VÄSTERBOTTENPAJ

 

 

Tillagningstid: 60 minuter

 

 

Antal Portioner: 8

 

Svårighetsgrad:

 

 

Kategori:

Ingredienser:

  • 3 dl mjöl - gärna hälften vete + hälften graham
  • 125 g smör
  • 1 tsk salt
  • förvara i kylen i 30 min
  • grädda sedan 10 min på 200 grader
  • Fyllning:
  • 2 dl riven västerbotten ost
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl färska örter
  • salt + peppar
  •      
  •      
  •      
  •      
  •      
  •      

Gör så här:

  1. Vispa och häll i det gärdiggräddade pajskalet. Grädda i ugnen ca 20-25 min 200 grader. Serveras ljummen.
  2.      
  3.      
  4.      
  5.      
  6.      
  7.      
  8.      
  9.      
  10.      
  11.      
  12.      
  13.      
  14.      
  15.